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红枣核桃山药糊 宝宝健康食谱(1/8)
参考月龄:10个月以上对食材不过敏的宝宝 食材准备: 山药30g、胡萝卜30g、核桃2个、红枣4个、牛奶200ml 烹饪时间:15分钟 难度分析:初级
红枣提前冷水浸泡1小时。 Tips:给小宝宝喝,最好把皮去掉,以免卡到宝宝嗓子。18个以上的宝宝, 如果肠胃消化能力发育得较好,料理机的搅拌功能也很给力,不去皮也是可以的。
山药去皮切块,胡萝卜去皮切丁,和红枣一起上锅蒸15分钟。 Tips: 麻麻们在给山药削皮时,请戴手套,以免手沾上皮后发痒。
准备一碗开水,把剥好的核桃仁放到热水里浸泡五分钟后去皮。 Tips:宝宝吃核桃的好处十个指头也数不过来,核桃仁含有丰富的蛋白质,脂肪,维生素。核桃中的磷脂对脑神经有良好的保健作用。但小宝宝咀嚼能力差,核桃是不能直接给吃的,宝宝喂核桃前必须将核桃磨成粉,或者搅碎。 有些宝宝不喜欢吃核桃,因为核桃仁表面的褐色薄皮有涩涩的苦味,我们在做的过程中会把皮剥掉。如果宝宝能够接受,核桃仁的外皮还是不要剥掉,那皮富含维E,抗氧化效果好。
将蒸好的山药,胡萝卜,剥好外皮的大枣,核桃放盘中待用。 Tips:山药健脾益胃,有助于宝宝消化,如果宝宝吃积食了,用山药调理再好不过了。
将山药、胡萝卜、红枣、核桃、放入料理机。
加入牛奶, 料理机打成糊糊。
红枣核桃糊口感细腻,味道香甜。娃喝的呀,小嘴巴的周边被糊糊粘成小胡子了!趁娃不注意,我还忍不住喝了两口,哈哈~