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糊涂面条(5/7)
小芹菜洗净,切段。
白菜叶切块,只用白菜叶哦。 菜帮留着可以炒个酸辣白菜!
花生提前清水泡一下(喜欢吃黄豆的也可以放些),我们三个人放了半锅水,花生直接放锅里煮到差不多快熟。
1、接着洒玉米面,不用洒太多,稀一些,玉米面越煮越稠糊,大火煮开换中小火,大约煮30分钟左右,多煮煮会好吃些,中间记得用勺搅下锅。 2、感觉玉米面煮的差不多了,下面条煮熟! 3、蒜苗小料(详细第5步)倒入锅里搅拌均匀。 4、放白菜,小芹菜。
趁煮玉米面的时候调小料 蒜苗切段,放盐、鸡精少许、食用油稍多一些、香油适量,搅拌腌一会儿。中间就放这一次盐,根据个人口味哈!
所有的菜全部放完后,这时候已经很稠糊了,大火煮,用勺搅一搅,咕嘟2分钟就可以起锅啦!
成品!喜欢吃辣的朋友,再炒个青辣椒,配着更好吃!