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龙猫饼干#我的烘焙不将就#(4/19)
黄油室温软化，加入糖粉搅打均匀
分次加入鸡蛋液打均匀至完全吸收
筛入低粉，用刮刀或手揉成光滑的面团
揉成光滑的面团
取一大部分加入适量可可粉，揉匀，做成可可面团，包上保鲜膜静置醒发半个小时
铺上保鲜膜，用擀面杖将面团擀成3mm薄的面皮
用模具压出龙猫的身体
原色面团用模具压住龙猫的肚子
同理做出龙猫的手、肚子和伞，摆在不沾烤盘里，不是不沾烤盘的要垫油纸 伞的颜色可以更深一点，区别开来
烤箱预热150度 中层 大约15分钟左右
出炉后放在烤网上晾凉
巧克力隔水融化 装进裱花袋里，待饼干完全冷却之后，画出龙猫的表情及伞
完工！
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