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清炖豆腐(5/5)
豆腐在塑料袋里横切竖切横竖切，切成小块。因为手笨，在塑料袋里切可以保证豆腐不会碎掉。
小葱洗净切段儿，长度随便。
锅中放油，待油热，放入葱段煸炒，
颠几下锅，倒入一些水。倒入一勺豆瓣酱，买的是辣豆瓣酱，炖到水少些即可。
出后，成品。