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豆豉红烧带鱼(0/3)
将带鱼洗净切段，放入两勺盐，两勺酒，两片姜腌制半小时。
热锅加油，放入葱姜煸炒，出香味后将带鱼逐段放入，煎3分钟。
用一小碗将少量盐，水，酱油混合后倒入锅中，水没过带鱼，同时放入豆豉。炖20分钟，出锅。