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减脂增肌餐~鸡胸肉丸子(10/15)
青菜洗净,用热水煮一下,鸡胸肉洗净,剔除肥油部分
鸡胸肉切成小块,剁碎或者用料理机打
蔬菜剁碎或者用料理机打碎
可以把蔬菜和肉一起打
加入葱末
再加入你喜欢的各种调料,我加的是,耗油,盐,黑胡椒粉,酱油,鸡蛋,顺着一个方向搅拌,我的菜放的多,所以丸子不爱成型,我就加入了点干面粉边搅边加,感觉可以撰出来丸子了就可以了
像这样
锅里加入适量的水,可以多些
用手撰出丸子后,用沾了水的匙取下放入锅里,我是凉水下锅的,水边加热边往里下丸子
等水烧开2分钟左右,丸子差不多就熟了,可以捞出来一个切开看看
我做的比较多,所以分两次煮
这是第二锅
都煮好了,等放凉后,可以分袋冻冰箱里
成品
成品