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爆炒羊血(
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买的羊血,洗净
羊血切成块儿
葱,青椒,干辣椒,香菜都切成段,待用
切好的羊血在开水里焯一下
锅内放油加热,放入葱,青椒,干辣椒,炒香
加入羊血,大火爆炒三分钟左右吧
最后我加了点醋,加了香菜,就可以出锅啦。晚上光线不好,拍的图图不好看。味道还可以。