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香菇酱(7/7)
（炒肉的照片没照用香菇代替一下下）五花肉切肉丁，倒入少许油放入花椒煸出香味，花椒捞出，放入葱姜蒜八角爆锅，放入肉丁煸炒（肉多可倒少量料酒去腥），倒入少许酱油，肉丁炒熟装盘备用（八角挑出来扔掉）
另起一锅倒入少量油，放入干辣椒炒香，然后加入葱姜蒜炒出香味
加入适量郫县豆瓣酱，少量黄豆酱（不喜欢太辣可以多加黄豆酱，少加郫县豆瓣酱），炒香
加入香菇丁煸炒！炒到香菇出水变小，锅内粘稠状
加入肉丁，翻炒均匀
加入少许糖翻炒均匀，多炒一会会更香哦！
炒好了！色泽鲜艳，香香辣辣，好吃的不要不要的O(∩_∩)O