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美容养颜-红枣牛奶炖鱼胶(2/9)
详细泡发步骤请参考我上一篇菜谱。 泡发好的鱼胶，切块。
肥美。
可以尽量切小块一些。
牛奶，红枣要去核，鱼胶一起放入炖盅。
倒入牛奶盖过鱼胶即可，如喜欢多点汤汁也可以多倒一点牛奶。
隔水炖，1至2小时。 炖的时间越短花胶越Q，时间长越软烂。
炖好之后盛在碗里，喜欢甜味明显一点可以加点蜂蜜，我加了一点点桂花蜜，很香，不喜甜可以不用加蜂蜜，红枣本身的甜味已经炖在汤里了。 胶质满满，鱼胶软软粘粘，嘴唇都会感觉粘粘的，丰富的胶原蛋白，牛奶喝不完可以放冰箱，6小时左右就可以成奶冻了，跟布丁很像。
成品
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