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自制豆沙包(5/7)
酵母溶于温水，静置几分钟
面粉250g加酵母水，然后一点点倒入水，避免面团过干（这次水好像少了，面团有点儿干
揉成光滑面团，进行发酵。选择了烤箱的发酵功能，发了四十分钟。记得盖保鲜膜，没盖的我面团外层是干的
发到两倍体积，取出排气，揉圆分成十个均匀剂子
剂子擀成皮（忘记拍照了
入蒸箱蒸，温度一百摄氏度，时间25分钟
出锅～