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什菌菇煲#舌尖上的春宴#(8/9)
准备好原材料;
烧热锅, 加入少许油, 放入五花肉片进去煸炒;
将五花肉片中油脂煸炒出来, 表面微微发焦时加入葱姜和冰糖进去翻炒;
翻炒几下后加入适量的料酒和生抽;
再加入适量的水, 大火煮开加盖炖煮五分钟;
放入准备好的菌菇和黑木耳,
加盖继续炖煮五分钟;
揭开盖, 加入盐和胡椒粉等调味, 大火收汁即可盛入盘中, 表面撒上小葱末。
端上桌了。