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樱花奶油饼干(12/13)
全部材料
黄油隔水融化
鲜奶油和糖粉倒盆里后混合，搅拌至糖粉融化
蛋白分3次倒入。搅拌均匀后再加下一次。
筛入低筋面粉后搅拌至顺滑
加入香草精
倒入融化后的黄油。再次搅拌均匀
静止半小时
用清水浸泡樱花，使盐颗粒泡走
用吸油纸吸干水分
在烤盘铺上烘培专用纸，勺子舀一些面糊，用食指摊成4厘米的直径后放上樱花。面糊之间的间距稍微拉大一些，烤得时候温度很高会有点膨胀。用170度的温度烤8分钟。别忘了预热烤箱。
出炉后趁热用擀面杖拗出弧度
做好的成品