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健腐肉（又称腐乳肉）(1/6)
五花肉放生姜，大葱煮熟。
捞出切片备用
玫瑰乳，老抽，料酒，生姜，大葱，盐，味精，料酒备用
碾碎，兑上白糖，盐，味精，料酒，老抽调拌均匀。 ☞五花肉一块一块粘上调料，肉皮朝下摆在碗里
装碗后。放上姜片，花椒，大葱，上锅蒸30分钟
放一晚上待它入味后，第二天吃更香