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超级简单超级好吃的提拉米苏(5/9)
准备好食材
将蛋黄与蛋清分离后,蛋黄打散,将一半的糖约50g,放入锅中加少许水加热,倒入搅拌的蛋黄中
加入马斯卡彭奶酪搅拌均匀
将蛋清快速搅拌,打至发泡后慢慢放入另一半糖,约50g。
最终打到拿起打蛋器蛋液挂在上面呈三角状即可,六七分发的样子~
将打好的蛋清和之前蛋黄混合物搅拌均匀
将手指饼浸泡在酒中后拿出铺在盒底,一层奶酪一层手指饼一层奶酪的铺下去…………
慢慢筛入可可粉在表面~如果喜欢各种图案,可以再筛上糖粉加以装饰!
一定最后要放进冰箱4~6小时候就可以食用啦~如果送人的话最好从冰箱拿出来之后再筛入可可粉哦~