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窝蛋双皮奶(1/14)
食材全家福
把牛奶倒入出来碗里
放到锅里蒸热
蛋黄蛋清分个手
加适量白糖
疯狂搅拌打发
直至酱紫
把泡沫过滤
把蒸热的牛奶和刚才搅拌好的蛋清白糖再次搅拌均匀
装碗
把碗里面的泡沫挑掉，要不然奶面不平
每一碗封上保鲜膜，放到锅里蒸10分钟
快凝固的时候把鸡蛋黄倒在奶面上
五分钟之后，就可以享用啦！