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爆炒猪腰子(1/1)
猪腰子片开、去掉腰骚后洗净切条备用。 2、尖椒、红椒切片,葱姜切末备用。 3、锅中做油,5成热时下入腰子炸熟后捞出。 4、锅中留底油,5成热时下入葱姜炒香。 5、下入腰子大火爆炒约30秒后烹料酒、酱油。 6、入红椒、尖椒炒匀后加盐、味精、糖调味。 7、入水淀粉勾芡即成。