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香橙蛋糕#舌尖上的春宴#(5/18)
准备好材料
橙子用魔力擦洗净
鸡蛋蛋黄和蛋清分离，蛋黄加入植物油用打蛋器打发
然后加入纯牛奶搅拌均匀
再加入低筋面粉搅拌至无颗粒状
蛋白用打蛋器搅拌至鱼眼再分3次加入糖粉用打蛋器打发至硬性发泡，第三次加糖粉也和生粉一起加入，容器壁要用刮刀将蛋白霜刮入一起打发
然后取1/2蛋白霜到蛋黄液中用刮刀切拌
最后将蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中划拌均匀
橙子切成薄片放入烤盘中，然后将蛋糕糊在距烤盘20cm处倒入，然后距桌面10cm处震泡两次
烤箱预热后放入烤箱中上下火175摄氏度烤40分钟
出炉震两下放凉后脱模
切块
近看
好吃
橙香蛋糕
美味极了
不错吧
好吃又好看