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响油芦笋#舌尖上的春宴#(4/8)
准备好原材料;
烧锅开水, 加入适量的盐和几滴油;
水煮开后放入芦笋进去焯水, 变色后捞出;
将味极鲜和蚝油放入碗中拌均匀调制成料汁;
将调制好的料汁浇淋在焯过水的芦笋上;
再在表面上撒上蒜粒和红椒圈;
将烧热的油浇淋在上面,你就能听到热油浇在调味料上嗤嗤的响声, 动口吃吧。
可以开吃了。