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褡裢火烧|顿顿香(2/20)
将大葱切碎
胡萝卜切片
生姜切成姜末
将花椒洗净后泡在水中，泡出花椒水
打一个鸡蛋放入肉馅中，搅拌上劲
肉馅中依次放入适量的姜末、十三香、生抽、花椒水，食盐调味
将事先切好的葱花放入肉馅儿
取500g天然面粉加水搅拌
将搅拌好的面絮揉成面团
将揉好的面团静置15分钟
将面团揉成长剂条后分成大小均匀的剂子
在案板上抹点油以免粘连
将面剂擀成椭圆形面片
在面片上放入适量的肉馅儿
将面片顺着一个方向把肉馅包起来
再把两头卷紧密封，以免露馅
平底锅中倒入油
将做好的火烧生面胚拉长放到锅中煎制
拉伸后的火烧放到锅中双面煎制
褡裢火烧就可以出锅了