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羊式卤鸡翅尖(0/7)
水烧开鸡翅下锅煮,(祛血沫)
洗掉血沫,再用清水烧开(加两片生姜)
水开后,加入半汤勺老抽
少许生抽
放入准备好的卤味料: 花椒,桂皮,百叶,冰糖,八角,(喜欢吃麻辣就可以加辣椒)
煮开以后我习惯闷那冷却一小时以上让它入味
一小时后再烧开,就可以吃喽~