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春天来了#舌尖上的春天#(4/11)
金针菇，香葱
金针菇切去根部，清洗干净
锅中放水开后，热水焯熟
用凉水过凉，控干备用
放入盆中
锅中放食用油热后放入剁椒，炸下剁椒趁热浇在金针菇上
香葱切碎放入
韭菜清洗干净，切段
炒勺再次少放点食用油，把韭菜煸炒一下，趁热倒入金针菇上，加入盐，味精，白糖，香油搅拌均匀
用巧克力做个小燕子，鹌鹑蛋做燕子的肚子
装盘