准备原料（绿豆菜洗净去掉两端，菠菜去根洗净，黄花菜提前温水泡发约30分钟）
做一锅开水，水中放少许盐和食用油，依由浅到深的顺序，依次将绿豆芽、胡萝卜、黄花菜、菠菜（焯水后用凉白开过凉保持翠绿）、最后是香菇焯水（待冷却一点去掉多余水份切成细丝）
准备一个料理盆，菠菜沥水后切段，依次放入沥干水份的胡萝卜丝、绿豆菜、黄花菜和香菇丝
加入1/2勺鸡精，1/2勺盐，1/3勺糖，1/2勺花椒油，2勺香油
盛盘享用啦！！！
可以在表面点缀些扁桃仁片和枸杞，漂亮又美味，当然可以换成你需要的干果，随你喜欢......
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