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万花丛中一点红#舌尖上的春宴#(11/12)
紫薯去皮洗净
紫薯切薄片
将切好片的紫薯上锅蒸熟
把蒸熟的紫薯放入保鲜袋压碎，擀成泥
压成泥以后放入蜂蜜与紫薯泥混合均匀备用
把苦瓜清洗干净，去头尾
将苦瓜切成厚度为2厘米左右的小段
将苦瓜瓤用器皿去除干净
起锅入水，放入苦瓜进行焯烫（可放入一点盐）
苦瓜焯烫熟后放入冷水，过水后沥干水分
将备好的紫薯泥放入焯烫好的苦瓜中即可享用这脆爽可口、香甜可人的紫薯苦瓜
快来上一口清火气又美味的小可爱吧