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[快厨房]渔夫泡饭(3/18)
牡蛎洗干净，蛏子清洗干净后可以用热水烫一下，然后剥掉蛏子壳待用
干香菇洗净温水泡发
葱姜蒜切末
干贝洗净温水泡发
圆白菜，胡萝卜切细丝
香菇切丝，干贝撕碎，水发的香菇和干贝比鲜的味道更浓
热锅锅中倒油
热锅凉油，待油温热倒入葱姜蒜末爆香
下入香菇丝，干贝丝煸炒出香味
下入胡萝卜丝，煸炒至软
下入圆白菜丝炒软
放入蛏子和牡蛎一起翻炒
加入适量料酒
加入适量热水洒少许盐煮开
水沸腾后加入熟米饭，家中的剩饭就这样可以华丽的变身了
下入米饭后中火炖煮5分钟左右让米饭充分的吸入汤里的鲜，香
撒上点香葱不仅好看味道更是棒棒哒
ps：蔬菜和海鲜也可以按自己喜好任意组合哦