土豆炖鸡翅#舌尖上的春宴#(
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土豆洗净去皮切滚刀,鸡翅洗净,正反面划两刀。
葱,姜,青红椒切好!
鸡翅淖水,水开放料酒,煮两分钟捞出洗净。
锅中放油,放入冰糖,小火翻炒至融化。
放入鸡翅,翻炒至变色。
放入葱姜,翻炒均匀。
倒入没过鸡翅的开水。
倒入土豆。
倒入生抽,老抽。大火煮开,转中火炖15分钟。
最后放入一勺香醋,放入青红椒大火收汁。
好吃到连汤汁喝完!