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咸芝士曲奇(4/11)
不着急的慢慢软化 着急的微波炉加热一下 或者烤箱发酵功能打开 很快就可以软化了 软化到用手轻轻一戳一个洞
加入糖粉打发到颜色发白
再加入蛋黄打发均匀
芝士切成小丁 和芝士粉一起加入黄油中 打蛋器一档轻轻搅拌均匀
加入过筛的面粉
轻柔的揉成团就可以了 不要过分揉 免得面粉起筋
分成10克一个的小团 大小自己决定 但是发现不一样烘烤的时间也就不一样
用大拇指 将面团按扁 刷上蛋黄液 烤出来的颜色更漂亮 放上芝士片 挤上沙拉酱 这样味道更有层次感(烤箱可以预热啦180度)
撒上葱花或者芝麻 放入预热好的烤箱中180度15道20分钟左右
当当当 出炉啦
味道很不错哦