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杂蔬三文鱼饼(7/8)
准备好食材。
三文鱼用柠檬腌制10分钟左右。
腌三文鱼同时,玉米和洋葱蒸熟。
腌好的三文鱼和蒸过的玉米、洋葱一起打成泥。
往混合泥里分几次拌入面粉,搅拌均匀。
搅拌到基本看不到面粉即可。
锅里热好油,调最小火,用手把鱼泥压成圆形鱼饼,轻轻放入锅里。
等鱼饼开始变色就可以翻另一边。继续翻几次面等鱼饼煎熟即可出锅。