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山药羊排汤—迷迭香(4/8)
羊排冷水焯水，盛出后沥干备用
胡萝卜、山药去皮切滚刀块
焯完水的羊排倒入砂锅，倒入姜片、料酒、生抽、八角
倒入热水没过羊排
大火煮沸后转小火，盖锅盖炖1个小时
倒入山药、胡萝卜，小火继续炖30分钟
出锅前加盐并搅拌均匀
暖洋洋的山药羊排汤出锅啦！