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糯米粉发糕(1/5)
糯米粉加50g热水搅匀，加入剩下的所有原料，搅匀，包上保鲜膜发酵。
室内温度10度左右，发酵一夜，闻着稍有酒味，看起来没有发到2倍，搅了一下分杯，等待二次醒发。
蒸25分钟，闷3分钟，出炉
可能因为加了糯米粉，热的不好脱摸。
冷却后还是可以的