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红枣泥软馅饼(3/12)
准备食材，这次我用的稻香村的红枣泥。泥萌仍然可以自制，红枣泥也可以替换成红豆沙。
先将酵母和面粉搅拌一下，然后倒入温水。
将面粉和水搅拌成絮状，也就是没有干粉的程度。
直接下手揉就好了，变成一块小面团。然后盖上保鲜膜，放到温暖处发酵一小时左右。
我是放暖气上发酵的，大概40分钟就好了。发酵到2倍大即可。
把面团平均分成6份，直接用手揪就行啦！然后把面团稍微揉一下压扁即可。
把之前称好的枣泥，也分成6份。取一个小面团擀平、擀大不用很圆。然后把枣泥馅放到中央。
将面皮包起来收紧，用包包子的方法就行。然后把收口朝下压扁。
热锅倒油，讲究的也可以用刷子刷上去。
我比较懒，用第一个饼直接把锅里的油抹一下就好了。然后把6个饼都摆上去。煎2分钟后翻面再煎2分钟。
饼煎的有些焦黄就好啦！面皮是发酵过的，所以非常软哦！
馅料是甜甜的，宝宝很爱吃。当早点或者加餐都可以！