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老醋花生(0/7)
准备好食材,花生米洗净晾干,可用厨房纸巾吸干水份。料汁调好。香菜切末
冷锅冷油,油多点,小火,倒入花生米,不停的翻炒。
炒到听到花生米发出噼啪的声音时就赶紧倒出来滤油。趁热撒上1勺高度白酒。这一步就是花生米酥脆的妙招
调好的料汁隔热水,把白糖融化。晾凉
待花生米,料汁都凉透,混合搅均匀,适量盐,加入香菜。
撰写制作步骤
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