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驴肉蒸饺(5/8)
肉剁碎，据说剁的比绞肉机有口感。
大葱切末，蒜、姜切末
放入食用油、生抽、老抽、耗油、料酒、盐、味精
顺时针搅拌，一定要记住，只能一个方向搅拌，为的是肉成一团哦
分几次加入温水，继续搅拌，把水搅拌进去，用筷子夹起来一坨坨，不出水，比较干，就可以包啦。
包饺子
水大半开，摆饺子，盖锅盖。水开15分钟。
出锅啦