四喜丸子(3/11)
先把四个鸡蛋煮熟。
肉馅中加入鸡蛋、再加入配方中所有配料，搅拌至上劲。
约分成四份。
煮熟的鸡蛋过凉水剥壳，取一份肉馅包入鸡蛋。
依次把四个鸡蛋包好。
饭煲内胆加入适量水，再加入适量酱油、糖、姜片、葱段、八角、盐。
铁釜饭煲通电，选择蒸煮健。
水开后，下入丸子，时间到，焖制10分钟。
另起锅加水，放入少量油和盐，水开后西兰花绰水。
丸子装盘，放西兰花装饰。
切开是这样滴。