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葱油洛馍(13/20)
安琪35度温水化开,和白面一起搅拌成絮条装
安琪化开的水
我用的就是这个,一次才半包,我买的1块3包
搅拌
揉光面
保鲜膜盖着发面,两倍大
发成这样带好多孔的
在揉面,分成四分,放那醒20分钟,
这时候,切葱花,我用的南德调料,把刚才醒好的面团擀成片,撒葱花,调料,和食用油,涂抹面上,卷起来,
擀面皮,准备撒葱花,撒好的,忘记拍照了,下面是红糖的甜馅的
想吃甜的,可以包白糖,或者红糖
捏住口
捏的口,朝下,手安平,准备上锅,先热铁锅
我做的是两种口味,一个红糖甜的,一个葱花的
少油,小火
两边煎,小火,不然会糊
甜的
成品
最后又做了一个大的,我都开的电磁炉300度,600的火
这是大的成品,完工