加入面粉后翻拌均匀，这里是用勺子上下翻拌，而不是划圈搅拌，一定要分清！
开始打蛋白霜，用电动打蛋器先搅打蛋白，打成粗泡时加入几滴白醋，再加入三分之一白糖，接着打发，白糖分三次加入，直到把蛋白霜打成干性发泡。
现在开始混合蛋白霜和面糊，分蛋白霜三分之一在面糊里，翻拌均匀后再加入剩下的也是分三次放完。
混合好后得到的是，淡绿色细腻的面糊。然后倒入八寸模具。此时烤箱165度，预热。
烤箱预热好后放进烤箱165度40分钟，每家烤箱性能不一样，到最后几分钟观察。烤好后，立刻拿出，同样，震几下，震出大气泡，然后倒扣，等凉透脱模。
脱模后，绿色的蛋糕非常的漂亮清新，这时可以按照自己的意愿去装饰，或者借助模具刻出喜欢的造型，再进行装饰。
筛上宅福艺大麦若叶粉，细细的一层，非常好看。再装饰几粒小珍珠，是不是小清新啊！
桃花春水绿，水上鸳鸯浴。
浅浅的粉红色奶油配上草绿色的大麦清香的蛋糕，入口清新微甜，滋味有变化，回味才悠长～～
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