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芋丝饼(5/8)
芋头去皮洗净，擦成丝，加入葱末。
调入盐和鸡精，再加入椒盐粉。
加入粘米粉。
加入清水，用筷子搅拌均匀备用。
锅中加入油，大火烧热，下入面糊，中小火煎至表面呈金黄色。
翻面，同样中小火煎至呈金黄色即可出锅。
酥脆可口。
成品图。