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有一种思念叫：厦门沙茶面(17/18)
生面提前解冻好，准备好皇牌沙茶王和大地鱼汤粉；
准备好亲亲肠，香菇切片，虾仁去掉虾线；
生菜洗好沥干；
烧开一锅水，把面放进去用筷子打散；
约3分钟后捞起过冷河；
沥干分到面碗里；
把煮面水倒掉，另烧开一锅水，放进香菇、虾仁和亲亲肠煮熟；
加入皇牌沙茶王、大地鱼汤粉、油和盐调好汤底，同时另起一锅浇开一点水焯生菜；
把汤底舀到面碗里；
把焯好的生菜摆到碗面即可上桌。
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆以下为成品展示，点击查看大图◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
成品1
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