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牛肉意面(9/19)
1牛肉切丁.最好选里脊肉，比较嫩
加入芝加哥牛排调料粉抓拌均匀
在加入黑椒牛排酱抓拌均匀，腌制15分钟
腌好后再放一点干淀粉抓拌均匀
最后再放一点植物油抓拌均匀，这样处理过的牛肉，炒出来会很嫩，而且炒的时候不易粘连
锅烧热后加入适量油，下入牛肉
翻炒至变色盛出备用
锅中底油炒香蒜末和洋葱
西红柿去皮切丁放入翻炒。西红柿一定要去皮，否则会影响成品的美感
加入盐、糖、胡椒粉调底味
一直炒到西红柿基本融化成汤汁
下入芦笋段和炒好的牛肉
炒菜的同时煮意面，开水中加入适量盐和橄榄油，然后下入意面煮约8分钟。加盐和油煮出来的意面不相互粘连而且更筋道爽口
煮好的意面和和牛肉等一起下锅
翻炒均匀，让意面入味即可出锅
成品图
成品图
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