肉馅春卷的做法_菜谱

一包春卷皮。一般超市冷柜有卖。一小块肉。姜葱适量。

用刀一起斩碎。加一点酱油（这样肉不黏刀）。

加料酒盐胡椒调味，放入一些淀粉（增加肉的嫩感，因为我没有肥肉的没有素菜，全瘦，所以加些淀粉）。参照馄饨陷。自己掌握甜咸。毕竟最后我家都是蘸醋吃的，，哈哈

这一步看那个小的玻璃碗，面粉和水调的糊糊，。不要太稀不太干。手指搅动时候沾手指为宜。。主要方便春卷包的时候粘边。

春卷对角卷，两边和中间的边，用手指沾面糊涂抹，折叠起来。

锅放油烧热，（油不需要漫过春卷，到出卷中间位置即可）。。两面炸金黄出锅。。。。最后沾酱油，沾辣椒酱都可以。也可以直接吃。