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煎馒头片(6/7)
馒头均匀切片（我都是用冷冻过后的馒头，易切得好）
鸡蛋加点儿盐，搅散搅匀
将切好的馒头片浸泡在蛋液里，两面都均匀裹上蛋液
平底锅倒少许油，不用太多，可用刷子将平底锅的油刷匀开，也可以手握锅柄晃动平底锅，让油均匀在锅里铺开
油六七成热后转小火，将裹好蛋液的馒头片放进锅中，撒上几粒黑芝麻，然后就小火慢慢煎啦～不好把握的，可以十几秒将馒头片翻面，直到两面呈金黄色即可。
成品～配点稀饭，老干妈～
蛋香味