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醪糟汤圆(5/5)
糯米粉加温水揉成面团,分成3g一份揉成小圆子备用。
500ml水烧开,倒入小圆子,煮到小圆子浮起来,倒出100ml左右的水。
放入三勺酒酿(如果不经常吃,偶尔吃一次的话买现成的酒酿即可,超市有售),打散,小火煮三分钟。
之后加入洗干净的枸杞子,再小火煮两分钟即好。加入两勺糖桂花。(如果用的是干桂花,可以根据自己的口味适量加入冰糖)
成品图。