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情人节,用一份玫瑰玛德琳来说“我爱你”(15/17)
将黄油切片。
黄油隔水融化。
加入80克糖粉。
打入2个鸡蛋。
加入玫瑰水(玫瑰水,可以用也玫瑰花茶泡制,也可以用玫瑰酱调和)
加入少量香草精,增加香味。
搅拌均匀(可以用打蛋器搅拌)
加入100克低筋面粉。
加入3克泡打粉。
搅拌均匀。
装入裱花袋内,放进冰箱保鲜层60分钟。
在模具表面刷上脱模膏。
挤入模具内,9分满。
180度,烤12分钟。
将开心果和玫瑰花瓣碾碎。
蘸上白巧克力和刚刚制作花碎、开心果碎。
最终完成。