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葡式蛋挞(
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所需食材:全脂牛奶,淡奶油、面粉、绵白糖、鸡蛋、蛋挞皮。
将牛奶和淡奶油、绵白糖加入锅中搅拌融化。
奶液倒出放凉,加入面点粉和一个蛋黄搅拌均匀,尽量不要有面粉颗粒。
过筛,使奶液更细腻。喜欢果粒的朋友此时也可以在奶液中加入紫薯(熟)、葡萄干、蔓越莓……颗粒。如果是鲜水果:凤梨、黄桃、芒果等,建议在蛋挞烘焙20分钟后,取出二次添加。
将奶液均匀加入蛋挞皮中,不要过满哦,八分即可。
烤箱200度烘焙预热。
放入蛋挞200°-25分钟烘烤。
出炉!垂涎欲滴吧?不要控制了!
搭配咖啡,味道更鲜美哦!!!