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褐麦小福碗(11/15)
这个小碗我用的材料比较多，为了营养更足哟！没有这些也可以的，全用普通面粉做就可以
所用到的菊粉和亚麻籽粉
所有材料混合
揉成光滑的面团发酵至两倍大
发好的面团加入40克普通面粉继续揉，反复揉到切面细腻无气孔
分出30克一个，15克一个面团揉圆，一大一小是一组，此配方可以做14组
大面团用手捏出薄厚均匀的小碗状，小面团沾上食用油放入其中
用虎口收圆如图这样即可
口朝下放在刷了油的烤盘里醒发15-20分
用福字印章沾食用色素水逐个盖章
入蒸箱或蒸锅大火蒸15分
出炉，变大不少，圆鼓鼓的挺可爱
翻过来把里面的小馒头取出，放入炒好的什锦菜即可
有点汤汁的菜也可以哈，放小碗里吃更美味
装满幸福的小碗！