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南瓜饼(3/10)
南瓜去皮切块入蒸锅蒸软
将蒸好的南瓜用勺子压成泥
在南瓜泥中加入糯米粉,少许白糖,(因为南瓜本就甜)拌匀,反复多次加入糯米粉。 喜欢甜的可以多加点糖
揉成南瓜团
最后揉好的面团,以不粘手为合适
将南瓜团擀成片,不要太薄,可以在上面覆一张保鲜膜,这样南瓜不会粘在擀面杖上
用喜欢的模具做出造型,这一步有点像做黄油饼干(孩子最喜欢玩的)
做出的造型放盘子里
入油锅中火炸至金黄捞出控油即可
成品图