将芦笋洗净，取尖部两段，长度比培根肉两边各长出2cm左右为宜（剩下的部分可以去除根部老的部分炒制也非常美味）
灶台上做一锅开水，加少许食用油和盐，开锅后先将不带尖的芦笋段下锅焯水30秒后再将另一部分下锅焯水30秒
准备一小盆冷水，芦笋段炒好后捞出迅速放入冷水盆里过凉，沥干水份备用
培根肉我选择的是小包装的，2小包100g方便使用，如果你购买的是大包装的取4片，从中间切上一刀断开使用。芝士片每片分3段
烤盘中放一张铝箔纸方便清洁，把芦笋卷放在上面（如果家中没有烤箱，可以把芦笋卷放到平底锅中加少量油润锅，煎至表面微黄，撒黑胡椒碎适量就可以享用啦！）
取出，将剩余的芝士切成8小块，放在芦笋卷上，再入烤箱180度上层2分钟
取出后在表面撒上黑胡椒碎，撒的时候好香，培根肉和黑胡椒碎绝对是绝配
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