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褐麦春韭锅贴(9/11)
肥瘦相间的猪肉剁成馅，加入调料顺一个方向搅拌上劲，加入葱花和韭菜末搅拌均匀备用
我选用的面粉
混合面粉，盐，我加了些小麦胚芽，没有可以不放
加水揉成光滑的面团静置1小时
分剂子擀成圆皮
包入馅料，如图捏好
不粘锅中放些油，小火加热，码入锅贴坯中火煎至底部微黄
加入清水，末过锅贴1/3即可，转小火盖锅盖焖几分钟至水收干即可
鲜美
好吃，底部香脆
美味啊！