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粉丝白菜(9/9)
找个盘子放上冷水泡粉丝
白菜竖切四分之一颗,切方块
肉切片
葱姜切大片
白菜用手拆散,洗净
热锅放油,下葱姜辣椒,炒香,放生抽炒炒,放肉片再炒炒
加白菜继续翻炒,放盐。一直大火
白菜炒蔫了放水放粉丝,把粉丝杵水里,加点糖调味,盖盖转中火炖一会
看各家粉丝情况,不禁煮的就少放点水少煮会,粉丝差不多熟了就开盖大火收汁。