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鸡蛋红枣发糕#香雪让年更有味#(11/12)
准备做所有食材
红枣洗净去核切小粒
酵母与清水和匀后倒入白糖
倒入蛋液搅拌约3分钟左右
倒入香雪面粉用刮刀拌至无干粉
再倒入一半红枣粒拌匀
最后倒入垫有油纸的模具震平后送温暖处发酵
约2倍大时取出表面撒上剩余的红枣粒
冷水入锅加盖大火
蒸40分钟左右，关火后闷5分钟开锅
取出脱模
切片享受美味吧