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生日蛋糕(9/10)
准备食材
蛋白蛋黄分离
将牛奶和玉米油加入蛋黄中。
打发蛋白,先加几滴柠檬汁,打出鱼泡眼。
白糖分三次加入蛋白,先中速再高速打发。
打出波纹
蛋黄分三次加入到蛋白中。
放入烤箱,烤箱先175度预热,烤50分钟。
打发淡奶油,方法同蛋白。
凉凉后进行装裱,完成。